A Expansão Cafeeira- PAA e questões da p. 233

·         O café Chegou ao Brasil

Originária da África, chegou ao Brasil em 1727 trazida da Guiana Francesa.

Consumo doméstico

·         Do Vale do Paraíba ao Oeste Paulista

Planta de clima ameno, solo fértil, chuva regulares,

Adaptou na região Centro-Sul do Brasil – RJ, ES, MG e SP

Vale do Paraíba: clima e solo favorável e a proximidade com o Rio de Janeiro

·         Organização do Cultivo

Primeira fase: baixo investimento em tecnologia

Mão-de-obra: escravos africanos

Grande oferta de terras

Segunda fase:  expansão do cultivo.

Mão-de-obra: escravo e trabalhadores livres

Não preservação do solo

·         Mudanças favorecidas pelo café

Investimentos externos.

Surge nova elite social: barões do café.

Os proprietários rurais passam a ser também empresários, pois investiam seus lucros em outras áreas.

Surgimento das ferrovias

Crescimento e industrialização das cidades

 

Questões p. 233 PAA.

1.       Ordene, em seu caderno, as etapas de processamento do café.

Descascagem , Lavagem, Torrefação, Moagem, Separação, Secagem

Lavagem, separação, secagem, descascamento, torrefação e moagem.

2.       Observe o mapa da expansão cafeeira e ferroviária e, no caderno faça o que se pede.

a.       Descreva o trajeto do café e das ferrovias no território paulista.  A grande produção cafeeira, inicialmente concentrada no Vale do Paraíba, estendeu-se em direção ao interior paulista, na região que ficou conhecido como oeste Velho Paulista (região de campinas, limeira, Jundiaí). Mais tarde, no início do século XX, o café atingiu a Centro-oeste de São Paulo e chegou à divisa com os estados de Paraná e Mato Grosso.

b.      Explique a importância das ferrovias nesse processo.  As ferrovias contribuíram para diminuir os custos e o tempo que se gastava com o transporte da mercadoria. Com os capitais gerados pelo café, os fazendeiros investiam em novas fontes de produção do café e em novos negócios, como bancos e serviços de tranasporte.